블루베리 사용

모두가 블루베리를 좋아합니다.
블루베리는 날을 거듭할수록
유명해지고 있지요….. 더 자세히

질병 예방... ?

전 세계의 연구실에서 그 조그만 블루베리가 질병 퇴치제라는 증거들이 쏟아져 나오고 있습니다.... 더 자세히

블루베리 고르는 방법.....

단단하고, 물기가 없고, 통통하면서 부드러운 껍질을 가진 블루베리를 찾아보세요. 더 자세히

USHBC Korea
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USHBC Korea  에 방문해 주셔서 감사합니다. 블루베리를 재배하시건 그냥 단순히 블루베리를 좋아하시건, 당신은 이미 USHBC Korea의 한 가족입니다.

저희 홈페이지에는 블루베리의 역사, 사용법 뿐만 아니라 블루베리를 좋아하는 친구들에게 선보일 수 있는 다양한 요리법 까지, 블루베리 산업에 관한 유용하고 재미있는 정보를 얻으실 수 있습니다.

저희는 지속적으로 정보를 업데이트 하고 있습니다. 언제든지 방문해보세요, 항상 새로운 놀라움을 발견하실 겁니다. USHBC라는 기관에 대해서 문의가 있으시거나 다른 정보가 필요하시면  bberry@blueberry.org  로 메일을 보내 주십시오.

Arround the World.

각 국 블루베리 홈페이지
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생 블루베리.

맛나고 신선한 블루베리는 여름의 별미이자 북아메리카의 전통입니다.

수확량의 50%가 넘는 블루베리가 생으로 사용되고 있습니다. 초봄 플로리다에서 시작되는 블루베리 수확은 10월쯤 영국, 콜롬비아 캐나다 등지에서 그 수확이 끝납니다.

생 블루베리에 대해 더 자세히

블루베리 팁!

  • 블루베리를 요리하면 그 색이 변하기도 합니다. 레몬쥬스나 식초에서와 같은 ‘산성’이 블루베리의 파란색소를 붉게 만들곤 합니다.
  • 블루베리는 또한 노란색소도 포함하고 있는데, 소다를 과하게 넣은 반죽에서와 같은 알카리성 환경에서는 이 노란색소가 녹색을 띄는 푸른색으로 변할 수도 있답니다.


블루베리와그 요리법에 대해더자세히

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